Prajitura Kinder felie de lapte

Prajitura Kinder felie de lapte este extraordinara are blatul pufos cu o crema gustoasa si este una dintre preferatele mele. Veti face familiei voastra un cadou foarte gustos si placut .

Ingrediente :

Pentru blat 

1. 6 oua
2. 4 linguri zahar
3. 2 linguri apa/lapte
4. 2 linguri ulei
5. 4 linguri faina
6. 1 strop de sare
7. 2 linguri cacao

loading...

Pentru crema 

1. 400 ml lapte condensat neindulcit
2. 500 ml frisca lichida
3. 12 g gelatina
4. o esenta de vanilie
5. 2/3 lingurite de miere care vor da gust cremei daca consideri ca nu e destul de indulcit poti pune mai multe

loading...

Mod preparare :

Pentru blat 

Spargem ouale se separam continutul din ele. Galbenusurile le batem cu sarea dupa care le lasam ” sa se odihneasca”. Albusurile se bat pana fac o spuna tare punem zaharul si continuam sa batem pana zaharul este dizolvat complet. Spuma trebuie sa fie tare daca misti de castron sa ramana fixata bine. Separat galbenusurile se se freaca la fel ca maioneza cu uleiul si se adauga apa si le turnam peste albus. Amestecam usor si turnam faina in ploaie ca sa nu faca cocoloase. Luati o tava in care veti pune hartia de copt dupa care veti turna continutul blatului nivelandul si punandul la copt la foc mediu.

Pentru crema 

Punem gelatina , laptele si mierea la hidratat timp de 15-20 minute. Batem frisca pana face o spuma, gelatina si laptele se pun pe foc si se incalzesc amestecand pana se vor dizolva complet. ! ! ! Sa nu fiarba sa fie doar calduta altfel gelatina nu se va mai inchega. Se lasa la rece si cand este racita complet se adauga frisca batuta amestecand usor. Crema se pune intre foile de blat, se preseaza punand o greutate deasupra si se adauga la rece timp de o zi.

Pofta buna ! 

Sursa: avramflorea.ro